Workshop Fermentation
Wussten Sie, dass Signale aus dem Darm auch an wichtigen Steuerungsprozessen des Organismus beteiligt sind? Sie können sich unter anderem auf die Stimmung, die Gefühle und das Wohlbefinden auswirken. In einem kurzen Theorieteil erfahren Sie alles über dieses wichtige Organ und im praktischen Teil erlernen wir die Kunst der Fermentation. Die Methode der Fermentation ermöglicht es uns, leckere und gesunde Milchsäurebakterien für den Darm herzustellen und gleichzeitig Lebensmittel haltbar zu machen. In diesem Workshop wird fleißig geschnippelt, Sie erhalten leckere Rezepte und wir stellen vor Ort eigene Fermente her.
Bitte mitbringen: Eine Schüssel, 2 Bügelgläser mit Gummiring (je ca 300ml Fassungsvolumen), Geschirrtuch, scharfes Messer, Schneidebrett, 500ml stilles Wasser
Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller vhs-Kochkurse.
| 1 Termin, 17.11.2026 Dienstag, 18:00 - 20:00 Uhr | |||
1 Termin(e)
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Nelli Befus-Volkenstern , Darmgesundheitsberaterin | |||
| 26.305231.301IC | |||
| 30,00 € (inkl. 6,00 € Lebensmittelkosten) |
Belegung:
(noch 2 Plätze frei)
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