Terroir - die Prägung und Komposition guten Geschmackes

In Frankreich ist die handwerkliche Herstellung von Lebens- oder besser Genussmitteln ein Produkt des "Terroir" - die natürlichen Gegebenheiten der Natur werden nachhaltig und sorgsam zur Herstellung einzigartiger Geschmackserlebnisse komponiert. Hier passt einfach alles zusammen. Der regional hergestellte Wein wird immer zum regional hergestellten Käse passen. In Frankreich legt man Wert auf beste lokale Zutaten, sorgsame Verarbeitung und Affinage und die Achtung vor Tier und Natur. Wir erleben gemeinsam eine Reise durch prägnante Terroir-Genüsse
Bitte Wasser mitbringen.

Bitte mitbringen: Schreibzeug, Schürze, scharfes Messer, zwei Geschirrtücher, Spültuch, Topflappen, Frischhaltedosen, Alufolie und Getränke. Lebensmittelkosten werden auch bei unentschuldigtem Fernbleiben gemäß AGB berechnet.

Selber kochen ist immer nachhaltig!

Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller vhs-Kochkurse.

Zeiten

1 Termin, 30.10.2026
Freitag, 18:00 - 20:30 Uhr

Anzahl

1 Termin(e)

Fr 30.10.2026 18:00 - 20:30 Uhr

Grund- und Mittelschule, Zugang über Parkplatz bei Mindelhalle, Schulstr. 6, 89362 Offingen, Küche, 1. UG

Leitung

Susanne Backes-Keck

, Käsesommelier, Dipl.-Ing. (FH) Lebensmitteltechnik

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